8月9日是集团的Doughnut Day,带着兴奋、期待,我们走进了现场,领略了由总经理Vicky和公司的美食达人Lydia带给我们的惊喜,让我们一起去看看Lydia眼中的Doughnut Day吧。
你说,甜是什么颜色
她说,是红色,如爱情的甜美
他说,是桔色,是朝阳的温暖
他们说,是粉色,好似孩子们的脸庞
他们还说,是绿色,是生命的希望
我说:
甜的颜色,是你们专注工作的身影
甜的颜色,是产品顺利出货的消息
甜的颜色,是你们团建欢笑的声音
甜的颜色,是我们一起共创的佳绩
当立秋收获的雨与甜蜜的甜甜圈不期而遇。
我们也要迎来8月中旬的大考,从春的播种,我们经历几轮培训、自查、改善、内审,在老师的培训和帮助下,我们秉承“一次做好,降低成本。全员参与,持续改善。客户至上,合作共赢”的质量方针,以最佳的工作态度,最高效的工作流程,继续为客户提供最优质的产品,静候我们顺利通过外审的佳音。
同时,康德玛科技(大连)有限公司,在总经理于齐与销售部负责人朱明丽的筹备和努力下,正式宣布销售部的成立,这朵含苞待放的花儿,即将首次亮向第25届大连国际工业博览会,向世人开放。
这些,都是我们康德玛人,通过不懈的努力,踏实的工作态度,辛劳的汗水,换来的甜蜜果实。
最后,愿我们都如甜甜圈一样,生活甜美、事事圆满。
甜甜圈小贴士:
以面粉、奶油为主食材制作的美食
甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合后经过油炸的甜食。最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆(泛指蛋打成的液体,卡士达)等甜馅料的封闭型甜甜圈。
甜甜圈在美国还是最为受欢迎的一种甜品,任何一个糕点店铺或快餐店都有出售。从5岁儿童到75岁老人都对它有着一致的热爱。在亚洲,甜甜圈主要是被当成点心类的食物,但在美国则有许多人以甜甜圈作为早餐的主食,甚至还设立了“甜甜圈日”。
制作方法:
材料:高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。
1、牛奶加热到40度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。
2、把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟(设定温度35,湿度65),具体还要看发酵的状态,即,用手指轻轻按下去,如果按下去不反弹,说明还没有发酵到位,如果快速反弹,说明已经发酵过头了,只有慢慢弹起来才算发酵好。
3、油至七八成热(温度在180°C),入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。