近日湖北武汉,62岁的胡爹爹(化姓)一家出门踏青郊游时,发现路边有一种植物和以前吃过的苦菜很相似。于是,胡爹爹挖了一大袋准备带回家尝尝鲜。当晚,胡爹爹将野菜洗净,焯水后沥干,做了一盘凉拌野菜,并且很快将一盘菜吃完。没多久,胡爹爹开始上吐下泻,家人见他面色不好、嘴唇发白,赶紧送他到医院急诊。据家属回忆,老人到医院时,已出现意识模糊,说话含糊不清等症状。医生表示,老人血压持续下降,已出现休克,肝肾功能都有损伤,怀疑病因是误食了有毒野菜。医护人员立即展开抢救,老人才转危为安。
春天是外出旅游踏青之际,在此提醒您,一定不要随意摘路边野菜,有些野菜含有剧毒!
一、这些地方的野菜不能采
1. 设有“禁止采挖野菜”提示牌的地点
2. 公园和城市公共绿地的野菜(农药)
3. 高速公路旁的野菜(废气、污水)
4. 工厂、垃圾堆、被污染的河道附近,以及废水边生长的野菜
二、品尝野菜的正确姿势
1. 不认识、不熟悉的野菜,不采、不吃
2. 保证新鲜,放太久的野菜不吃
3. 对野菜进行完全清洁、浸泡
4. 食用前先焯水
5. 尝鲜即可,不宜多吃
三、食用野菜中毒怎么办
1. 食用后有头晕、恶心、腹痛、腹泻等中毒症状时,立即停止食用
2. 适量喝温开水,用手指或其他工具轻触咽喉部,进行催吐
3. 携带剩余的野菜或呕吐物及时就医